今回は…

大根のベーコン炒め

今回は3分でできるお手軽ｸｯｷﾝｸﾞです｡

しかも､いつも捨てている大根

の皮を使うエコ料理です｡

大根の甘みと歯ごたえもしっかり､ベーコン

の塩気の相性もﾊﾞﾂｸﾞﾝでおつまみにもぴったりです｡

(こればっかり…)

材料

大根の皮､ﾍﾞｰｺﾝ､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､塩

､ｺｼｮｳ

､しょうゆ､七味(おこのみで…)

1:大根の皮とﾍﾞｰｺﾝを切る(大根の皮は幅5ﾐﾘ､長さ4ｾﾝﾁくらいに｡やや厚めがおいしい)

2:ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて塩･ｺｼｮｳを振る｡(大根は色が少し透けてしんなりするくらいまで炒める)

3:最後になべ肌に沿ってしょうゆを入れる｡(お好みで七味など)